Diskusi Konsep Festival Budaya dan Suguhan Lammang

 

Sebelum masuk rangkaian acara Festival Budaya dan Pagelaran Seni Musik Tradisional yang diselenggarakan oleh TBM Rumah Nalar Desa Anrang, kami daro Relawan TBM Rumah Nalar melaksanakan pertemuan dengan beberapa stekholder yang akan mensupport kegiatan nantinya. Pertemuan yang dimaksud menghadirkan Budayawan Sulsel, Andhika Mappasomba bersama rombongan Relawan Sosial Kemanusiaan. Juga Karang Taruna Bina Bangsa Desa Anrang, Keluarga Besar Panwas Rilau Ale, Pengurus The Phinisi Center dan masyarakat Desa Anrang. Tujuannya adalah silaturrahmi sambil diskusi tentang konsep kegiatan Festival Budaya.

Hasilnya, Taman Hijau Rumah Nalar menjadi lokasi pelaksanaan kegiatan, waktu pelaksanaannya hingga sepekan. Orang-orang yang terlibat hingga tingkat provinsi dan undangan peserta terbuka untuk publik. Kegiatan dikonsep se-alami mungkin dan buat pesan-pesan publik untuk menjaga kebersihan, tidak mencabut rumput dan lain-lain.

Sebagai pelengkap acara, Kegiatan ini menyajikan hidangan Lammang dan Juku Tasa. Lammang merupakan makanan tradisional yang terbuat dari Beras Ketan dan Santan yang dimasukkan kedalam bambu jenis timallang. Didalam bambu tersebut dimasukkan daun pisang kemudian diisi beras ketan lalu dibakar.

Sebagai produk budaya lokal Bugis Makassar, Lammang ini dibuat dalam konsep literasi budaya. Kami menghadirkan alat, bahan, orang yang ahli membuat lammang kemudian duduk bersama menyantap Lammang. Sosok yang Berjasa dalam pembuatan Lammang ini adalah Nasruddin dari Kelurahan Palampang yang membuat Lammang dan Wahyu dari Desa Bajiminasa Kecamatan Rilau Ale yang menyediakan alat dan bahannya. (28 Mei).